アウグーリ改装工事スタート！

今回もブログを読んで頂き有難うございます。

さてさて、前回は広島県は尾道に向かい、さくら茶屋のリンダさんとお会いし、自身の向かうべきお店のビジョン、方向性への話をさせて頂き、楽しい時間を過ごすことができ、「DREAM HEART」閉店との気持ちからオープンに向けて、私自身の気持ちを前に前に向けるスイッチを押すことができました。

2023年の1月31日大阪府富田林久野喜台にありました「たこやき居酒屋　いろは」さんの店舗を人からご紹介頂け、内覧をさせて頂きました。

店舗オープンに向けて、自身の地元であります大阪府河内長野市で、店舗をとも思い探しておりましたが、タイミングが掴めれず、素敵な店舗とは出会えれず、こちらの店舗に決めさせて頂きました。

人から、駅近かがいいよ、とか居抜きでなく新しく建てたらとか、2階建ての店舗つくるからそこでやったらどうかな？ともおっ！！とも感じることいっぱいありましたが、大きな決め手は「DREAM HEART」から徒歩10分圏内であり、あの閉店の際にお声掛けたくさん頂けたお客様とのご縁を大事に繋げれとの思いからこちらに決めさせて頂きました。

そう物事決めますと

こちらが改装前の状態でありますが、私の高校の先輩にお声をかけさせて頂き、改装の段取り、オープンに向けての準備、メニューなどのデザインをお願いする方にもお声かけさせて頂き、物事が一気に動き出し始め、生まれて始めて人生における歯車が噛み合い、カッチっと音がなったように（気のせいかもですが笑）聞こえました。

あっという間にここまで改装が出来上がり（ハショリ過ぎかな笑）

メニューの打ち合わせ、スタッフをどう採用していくか、店内BGM等考えることが止まらなくなり、充実した日々をすごすことができました。

お店の店名、ロゴを決め（店名、ロゴについては次回ご説明させて頂きますね）

看板が出来上がり！！

改装工事がほぼ出来上がり、オープン日が

2023年6月24日（土）にグランドオープン！！

とまでくることができました！！

長いようで、短く濃い～～～時間でありました。

ってとこで、今回のお話はここまで、また次回に続きます。

面白いと感じて頂けましたら、次もよんでくださいね。

ありがとうございました。