夜のお料理アウグーリのオリジナル料理に加え、2023年に惜しまれつつ閉店した大阪狭山市のドリームハートの再現料理など、美味しい逸品の数々をご用意しております。

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【期間限定】シェフのオススメメニュー

店長、スタッフ共に絶賛のオススメメニューです。

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ジャンボエリンギとさしみ卵のアヒージョ

店長の思いつきで試作し、スタッフから絶賛、そしてメニュー化にまでなった一品。 卵をアヒージョにする斬新なアイデアメニューを是非ご賞味ください。

￥1,540

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伸びるモッツァレラチーズと叩き海老の春巻き

伸びるモッツァレラと美味しい海老を叩き、餃子餡のような味わいに仕上げたチーズ春巻きです。スイートチリソースとゆずからりんをつけると美味しさましましです！

￥550

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鳥飼茄子とネギ味噌チーズのオーブン焼き

浪速の伝統野菜「鳥飼茄子」を使った旨みたっぷりのオーブン焼き。 厚みのある茄子に、ネギ味噌とチーズをふんだんにトッピングしたお酒に合うおつまみです。

￥820

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海老芋とさしみ卵のコロッケ

普通のコロッケとは一味違い、海老芋のなめらかな口あたりがたまらない！スタッフも絶賛のリピ確定な逸品です。

￥880

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前菜〜Antipasuti〜

カルパッチョやピクルス、店長おすすめ知覧鶏の炙りたたきなど ございます。

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サーモンのカルパッチョ

Auguriの人気メニューベスト3に毎月入っている、国産サーモンを使用したカルパッチョです。

￥1,012

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タコとオレンジのサラダ

タコとオレンジに、自家製オレンジドレッシングを使った爽やかな香りとフルーツのフレッシュな味わいのカルパッチョ。

￥1,078

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さしみ卵の温玉とほうれん草のサラダ

大阪鶏卵品評会でNo.1の富田林寺西養鶏場の「さしみたまご」とほうれん草をホットドレッシングで和えた美味しいサラダです。

￥770

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チェリーモッツァレラとプチトマトのカプレーゼ〜バケット添え〜

可愛らしく食べやすい一口サイズのモッツァレラをカプレーゼ仕立てに。 バケットにのせて召し上がりください。

￥1,078

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枝豆のペペロンチーノ

枝豆をペペロンチーノと合わせたシンプルな一品。（プレーンもあります）

￥660

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栗豚ソーセージ・チョリソー盛り合わせ

ほんのり甘い栗豚の旨味が詰まったソーセージ＆チョリソーをカレーデップをつけてお召し上がりください。 （ソーセージ・チョリソー各2本）

￥1,078

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ピクルス

塩麹とりんご酢を使った野菜ピクルスです。

￥550

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低温調理！さつま知覧どり胸肉の炙りタタキ

知覧どりを塩麹でマリネし、低温調理でしっとりと柔らかく仕上げた逸品。九州甘醤油、薬味が味を引き立てます。

￥1,012

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焼き〜Arrosti〜

骨付きモモ肉のコンフィ、牛肉のグリルステーキなどございます。

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鳥取県産ジャンボエリンギのバター醤油焼き

Auguri大人気のジャンボエリンギのバター醤油焼きが、鳥取県「北村きのこ園」より直送にて再登場！肉厚で美味しい味わいを是非、お召し上がりください。

￥924

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1日限定5食！牛肉のグリルステーキ　150g/300g

ステーキに適した柔らかい部位、カイノミを、より美味しくなるよう低温調理し、グリルステーキに仕上げたAuguri限定メニューです。 ご家族で、ご友人達とボリュームたっぷり300グラムもご用意しております。(300g税込¥3,410)

￥1,716

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骨付き鶏もも肉のコンフィ(1本）

ハーブで一晩マリネし、低温調理で3時間、しっとり柔らかい味わいに仕上げた店長オススメの逸品です。

￥1,100

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牛ホルモン炒め卵巻き　チーズソースがけ

ホルモン炒めを、富田林は、寺西養鶏場「さしみ卵」で巻き上げ、チーズソースをかけたB級グルメ的な、イチオシメニューです♪

￥1,320

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揚げ物〜Fritto〜

大人気ぷりぷり海老のオーロラソース和え、ポテトフライ、唐揚げなどがございます。

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ぷりぷり海老さんのオーロラソース和え

ドリームハートの１番人気メニューがAuguriに再登場！！

￥990

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鶏の唐揚げ　ドリハ風

カリッとジューシーに仕上げた、衣が美味しい唐揚げです。

￥660

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ポテトフライ

ちょっとしたお酒のおつまみにオススメです。

￥506

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国産牛と[とうや]のコロッケ

農家さん直送のこだわりじゃがいも[とうや(黄爵)]を使った絶品コロッケです。

￥715

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スガレッタ（イワシ）のイタリアンフライ[1枚]

~タルタルソース、サルサソース添え~　　　　　　　　　　　 魚屋さんオススメのイワシをイタリアンフライに仕上げました。 パン粉の中にチーズ、パセリ、バジルを加え、揚げております。

￥484

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店長こだわり「手ごねキャベツメンチカツ」

ジューシーなメンチカツに塩もみキャベツ、ごろっと粗みじん切りにした玉ねぎの甘み、こちらもごろっとした肉感を出すために叩いたお肉をプラスして混ぜあわせ、パネには寺西養鶏場のさしみたまごを使い美味しさを追求し、引き出した店長こだわりの逸品です。

￥759

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ピッツァ〜Pizze〜

定番のマルゲリータやピリ辛のシチリアーナピザなどございます。

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生ハムとさしみ卵の温泉たまごピッッツァ

トマトソース、チーズ、生ハムに濃厚な味わいの「さしみ卵」がマッチした逸品です。

￥1,606

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マルゲリータピッツァ

モッツァレラとトマトとバジルが合わさったスタンダードピッッツァです。

￥1,430

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ボロネーゼとモッツァレラのピッツァ

深い味わいの自家製ミートソースとモッツァレラのピッツァ。

￥1,600

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牛すじとごぼうの具たっぷり和洋ピッツァ温玉のせ

圧力で柔らかく仕上げた牛すじ、ごぼうをきんぴらに味付けし、トマトソース、チーズと合わせた和洋ピッツァです。卓上に「ゆずからりん」をご用意しておりますので、味変にぜひお試しください。格段に美味しくなる、オススメピッツァです。

￥1,606

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パスタ〜Primi〜＆石焼きリゾット＆カレードリア

お子様でも食べやすいボロネーゼパスタや、大人気BLTパスタなどございます。

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カルボナーラさしみ卵の温玉のせ

寺西養鶏場の美味しくて濃厚な「さしみ卵」を使ったカルボナーラです。

￥1,320

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タコのアラビアータ

茹でタコとピリ辛なトマトソースのパスタです。

￥1,430

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ボロネーゼとナス

自家製ミートソースとナス（時期によって大阪ナス使用）のパスタ。

￥1,430

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B.L.T.パスタ

ベーコン・レタス・トマトが入ったオイル系パスタです。

￥1,320

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石焼きリゾット牛すじ入りアラビアータ

圧力をかけて柔らかくした牛すじとピリ辛トマトとソースを合わせた、美味しい石焼きリゾットです、

￥1,320

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石焼きリゾット　さしみ卵の温玉のせ

ベーコンとバターライスを使ってクリーミーな口当たりのある石焼きリゾットに仕上げました。 味変に卓上に設置しております「ゆずからりん」をかけてお召し上がりください。店長オススメです。

￥1,100

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カレードリア　さしみ卵の目玉焼きのせ

スタッフ絶賛！ お子様には甘く、スパイスを抑えたドリアに。 スパイス好きな方にはしっかりとした味わいに。 好みに合わせて提供いたします。

￥1,000

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デザート〜Dolce〜

モエローショコラ、クリームブリュレ、ソフトジェラートがございます。

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モエローショコラ

フォンダンショコラのような熱いチョコケーキの上に、 バニラアイスをのせた、冷たくも熱いスイーツです。

￥660

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さしみたまごのクレームブリュレ

寺西養鶏場の「さしみたまご」と使った濃厚クリームプリンです。 表面のパリパリを割ってお召し上がりください。 お客様からのお声があり、バニラアイスも追加できるようになりました。

￥572

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ソフトジェラート[バニラ/チョコ]

美味しいソフトジェラートをワッフルコーンにてお召し上がりください。期間限定ジェラートもご用意しております。

￥550

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コースメニュー

団体様でも少人数様でも新年会や歓送迎会、お祝い際にコース料理などもございます。

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ビアンコ・コース

[コース内容] □ 前菜 2種 □ 季節のサラダ □ 揚げ物盛り合わせ 2品 □ メイン料理 □ パスタ □ ソフトジェラート

￥2,950

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ロッソ・コース

[コース内容] □ 前菜 5種 □ 季節のサラダ □ 揚げ物盛り合わせ 3品 □ 本日の一品 □ メイン料理 □ パスタ □ ソフトジェラート

￥3,700

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