2025年Auguriで 最も注文数が多かったメニュー を集計し、 結果が出ましたので、写真を使ってお伝えします✨ (今さら？遅くない？って思った方、遅くなってしまったのは このブログを書いてるスタッフMが出すのを忘れていたからです🙇🏻‍♀️) ...では❗️❗️結果はっぴょーーーう✨ あれ...？ Auguriファンの皆様なら分かりますよね？ ぷりぷり海老が2位...？ という事は... 新登場したモッツァレラと叩き海老の春巻きが、 不動を貫いてきたぷりぷり海老を抜き、 堂々の 1位 となりました‼️ まさかの展開に集計スタッフもビックリでした😳 ということで、1位を獲得した春巻きを 是非皆様にも食べて頂きたい...😋 納得の美味しさを是非お店でお召し上がりください✨ ご来店、お待ちしております🍽️ ⇩ご予約は、こちらをタップ⇩ イタリアンバルAuguri

豚バラ肉の総量の1%の塩をつけ、真空packに入れ、78℃で2時間低温調理をします。 低温調理が出来上がり、オーダーが入りましたら、水気をしっかりとキッチンペーパーでふきあげ、フライパンにて、こんがりと黄金色がでるくらいカリッと焼き上げます。 食べやすい大きさにカットし、 わさび、ポン酢、玉ねぎ、ネギ、大葉、にんにく、オリーブオイルを加え合わせた特製ダレを合わせて。 こちらのように美味しそうに盛り付け、 完成となります。 豚バラ肉でありますが、低温調理をして余分な水分、脂分を落としておりますのでサッパリとした美味しい味わいです。 わさび好きな方に是非召し上がって頂きたい、お酒がビールがすすむ美味しい店長オススメ逸品です。 ご来店お待ち申し上げております。 イタリアンバルアウグーリ予約

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グランドオープンへの道のり

今回もブログ記事を読んで頂きありがとうございます🙇‍♂️ 前回「DREAM HEART」が閉店とまでお話しさせて頂き、徒歩10分圏内の場所を紹介して頂き、アウグーリをオープンさせて頂きました。 とのお話しでありましたが、 よくよく思いだしましたら、...

イタリアンバルアウグーリオープンへの序章その①