2025年末にこれ食べてみたいが、ようやっとメニュー化に。

新作メニューは、こちら💁🏻

鶏鉄板〜柚子胡椒醤油ポン酢仕立て〜

オススメメニューを今回作る際に、

食べたいなあ〜と感じたのは(ここ私的に重要ポイントなんです♪)

『ジューシーな鶏肉の味わいで、、

外側は、、、やっぱりカリッと

野菜も。

これからの5月、6月ち、、、暑くなっていくので、

ドリンクと、、、ビール🍺との相性いいものを

となれば、少しスパイシーな味わいを。』

とここまで浮かんではいたのですが、

形にできずモンモンとしておりましたら。

本かな？Instagramだったかな？

何からインスピレーションを得たにかは、覚えてないのですが(笑)

妄想スタートww

まず熱いままで→スキレットで提供なら熱いよね👍

野菜→スキレットなので、熱を加えたら美味しい野菜→玉ねぎ、白ネギ、キャベツ👍よね

鶏肉を熱いままなら→オーブン焼き👍ですよね

鶏肉はカリッとさせたい→小麦粉か、片栗粉ですよね👍

スパイシーな味わいで、暑い時期に食べたい→柚子胡椒、ポン酢これなら美味しい👍よね

タレをかけるなら、カリッとをいかすなら→片栗粉👍👍

とここまでいきましたら、

長谷川店長のなかで美味しいが、整いました（笑）

で。

上記も項目をクリアしましたが、

もう少し味わいをたしたい。

味変を

からイタリアンバルですのに

糸唐辛子🌶️

青ネギ

ガーリック🧄の味わいを更にプラス

ガーリックチップを粗く砕き。

チラシて仕上げました。

お客様からも、試作した際にスタッフからも大絶賛頂ける味わいに

仕上げることができました。

ご来店の際は、是非一度ご賞味ください。

ご来店お待ち申し上げております。

最後まで読んで頂き、ありがとうございます。

〒584-0074

大阪府富田林市久野喜台2丁目4-18

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