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イタリアン居酒屋
アウグーリのオリジナル料理に加え、2023年に惜しまれつつ閉店した大阪狭山市のドリームハートの再現料理など、美味しい逸品の数々をご用意しております。
![国産牛と[とうや]のコロッケ](https://static.wixstatic.com/media/83ab7c_676ba7ef57b044c090b4945a0020896f~mv2.jpeg/v1/fill/w_147,h_143,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/83ab7c_676ba7ef57b044c090b4945a0020896f~mv2.jpeg)
![ソフトジェラート[バニラ/チョコ／限定アイス]](https://static.wixstatic.com/media/9b4d0c_cd4748f12c8a47498afc54065ab121cc~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_112,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/9b4d0c_cd4748f12c8a47498afc54065ab121cc~mv2.jpg)
【期間限定】シェフのオススメメニュー
店長、スタッフ共に絶賛のオススメメニューです。注目
リエット風 ホロホロ豚肉ととうや(じゃがいも)とモッツァレラのピザ
圧力鍋で煮込んだホロホロほどける豚肉とホクホクのじゃがいもの食感がたまらない！
リエット風に仕上げた数量限定のこだわりのピザです。
￥1,650
前菜〜Antipasuti〜
カルパッチョやピクルス、ほうれん草は美容にも良いと店長オススメのほうれん草サラダなど
ございます。サーモンのカルパッチョ
Auguriの人気メニューベスト3に毎月入っている、国産サーモンを使用したカルパッチョです。
￥1,012
タコとオレンジのサラダ
タコとオレンジに、自家製オレンジドレッシングを使った爽やかな香りとフルーツのフレッシュな味わいのカルパッチョ。
￥1,078
さしみ卵の温玉とほうれん草のサラダ
大阪鶏卵品評会でNo.1の富田林寺西養鶏場の「さしみたまご」とほうれん草をホットドレッシングで和えた美味しいサラダです。
￥770
チェリーモッツァレラとプチトマトのカプレーゼ〜バケット添え〜
可愛らしく食べやすい一口サイズのモッツァレラをカプレーゼ仕立てに。
バケットにのせて召し上がりください。
￥1,078
枝豆のペペロンチーノ
枝豆をペペロンチーノと合わせたシンプルな一品。（プレーンもあります）
￥660
栗豚ソーセージ・チョリソー盛り合わせ
ほんのり甘い栗豚の旨味が詰まったソーセージ＆チョリソーをカレーデップをつけてお召し上がりください。
（ソーセージ・チョリソー各2本）
￥1,078
ピクルス
塩麹とりんご酢を使った野菜ピクルスです。
￥550
低温調理！さつま知覧どり胸肉の炙りタタキ
知覧どりを塩麹でマリネし、低温調理でしっとりと柔らかく仕上げた逸品。九州甘醤油、薬味が味を引き立てます。
￥1,012
注目
香味薬味のせ豚冷しゃぶ海藻サラダ
三つ葉、みょうが、針生姜、青ネギ、大葉の薬味を海藻と豚しゃぶと合わせ、特製胡麻ドレッシングで和えた薬味の味わいが美味しいサラダです。
￥960
注目
熊本馬刺しと「さしみたまご」の“悪魔的”カラスミユッケ
ヘルシーな馬刺しと塩気のあるカラスミ、濃厚な卵黄を合わせた至高ユッケ！
￥1,250
焼き〜Arrosti〜
骨付きモモ肉のコンフィ、牛肉のグリルステーキなどございます。鳥取県産ジャンボエリンギのバター醤油焼き
Auguri大人気のジャンボエリンギのバター醤油焼きが、鳥取県「北村きのこ園」より直送にて再登場！肉厚で美味しい味わいを是非、お召し上がりください。
￥924
1日限定5食！牛肉のグリルステーキ 150g/300g
ステーキに適した柔らかい部位、カイノミを、より美味しくなるよう低温調理し、グリルステーキに仕上げたAuguri限定メニューです。
ご家族で、ご友人達とボリュームたっぷり300グラムもご用意しております。(300g税込¥3,410)
￥1,716
骨付き鶏もも肉のコンフィ(1本）
ハーブで一晩マリネし、低温調理で3時間、しっとり柔らかい味わいに仕上げた店長オススメの逸品です。
￥1,100
豚バラわさびポン酢 薬味仕立て
78度で2時間低温調理した豚バラにわさびの刺激がクセになる一品です。
￥1,100
揚げ物〜Fritto〜
大人気のぷりぷり海老のオーロラソース和え、定番の唐揚げ、新メニューも続々追加してます。ぷりぷり海老さんのオーロラソース和え
ドリームハートの１番人気メニューがAuguriに再登場！！
￥990
鶏の唐揚げ ドリハ風
カリッとジューシーに仕上げた、衣が美味しい唐揚げです。
￥726
ポテトフライ
ちょっとしたお酒のおつまみにオススメです。
￥506
国産牛と[とうや]のコロッケ
農家さん直送のこだわりじゃがいも[とうや(黄爵)]を使った絶品コロッケです。
￥715
店長こだわり「手ごねキャベツメンチカツ」
ジューシーなメンチカツに塩もみキャベツ、ごろっと粗みじん切りにした玉ねぎの甘み、こちらもごろっとした肉感を出すために叩いたお肉をプラスして混ぜあわせ、パネには寺西養鶏場のさしみたまごを使い美味しさを追求し、引き出した店長こだわりの逸品です。
￥759
伸びるモッツァレラと叩き海老の春巻き【一本】
伸びるモッツァレラと美味しい海老を叩き、餃子餡のような味わいに仕上げたチーズ春巻きです♪
￥550
ピッツァ〜Pizze〜
定番のマルゲリータや変わり種の和洋ピッツァなど数種類用意してます。生ハムとさしみ卵の温泉たまごピッッツァ
トマトソース、チーズ、生ハムに濃厚な味わいの「さしみ卵」がマッチした逸品です。
￥1,606
マルゲリータピッツァ
モッツァレラとトマトとバジルが合わさったスタンダードピッッツァです。
￥1,430
ボロネーゼとモッツァレラのピッツァ
深い味わいの自家製ミートソースとモッツァレラのピッツァ。
￥1,600
牛すじとごぼうの具たっぷり和洋ピッツァ温玉のせ
圧力で柔らかく仕上げた牛すじ、ごぼうをきんぴらに味付けし、トマトソース、チーズと合わせた和洋ピッツァです。卓上に「ゆずからりん」をご用意しておりますので、味変にぜひお試しください。格段に美味しくなる、オススメピッツァです。
￥1,606
パスタ〜Primi〜＆石焼きリゾット＆カレードリア
お子様でも食べやすいボロネーゼパスタや、大人気BLTパスタなどございます。カルボナーラさしみ卵の温玉のせ
寺西養鶏場の美味しくて濃厚な「さしみ卵」を使ったカルボナーラです。
￥1,430
タコのアラビアータ
茹でタコとピリ辛なトマトソースのパスタです。
￥1,430
ボロネーゼとナス
自家製ミートソースとナス（時期によって大阪ナス使用）のパスタ。
￥1,430
B.L.T.パスタ
ベーコン・レタス・トマトが入ったオイル系パスタです。
￥1,320
石焼きリゾット牛すじ入りアラビアータ
圧力をかけて柔らかくした牛すじとピリ辛トマトとソースを合わせた、美味しい石焼きリゾットです、
￥1,320
石焼きリゾット さしみ卵の温玉のせ
ベーコンとバターライスを使ってクリーミーな口当たりのある石焼きリゾットに仕上げました。
味変に卓上に設置しております「ゆずからりん」をかけてお召し上がりください。店長オススメです。
￥1,210
カレードリア さしみ卵の目玉焼きのせ
スタッフ絶賛！
お子様には甘く、スパイスを抑えたドリアに。
スパイス好きな方にはしっかりとした味わいに。
好みに合わせて提供いたします。
￥1,000
デザート〜Dolce〜
モエローショコラ、クリームブリュレ、ソフトジェラートがございます。モエローショコラ
フォンダンショコラのような熱いチョコケーキの上に、
バニラアイスをのせた、冷たくも熱いスイーツです。
￥660
さしみたまごのクレームブリュレ
寺西養鶏場の「さしみたまご」と使った濃厚クリームプリンです。
表面のパリパリを割ってお召し上がりください。
お客様からのお声があり、バニラアイスも追加できるようになりました。
￥605
ソフトジェラート[バニラ/チョコ／限定アイス]
美味しいソフトジェラートをワッフルコーンにてお召し上がりください。期間限定ジェラートもご用意しております。
￥550
コースメニュー
団体様でも少人数様でも新年会や歓送迎会、お祝い際にコース料理などもございます。注目
ビアンコ・コース
[コース内容]
□ 前菜 2種
□ 季節のサラダ
□ 揚げ物盛り合わせ 2品
□ メイン料理
□ パスタ
□ ソフトジェラート
￥3,200
注目
ロッソ・コース
[コース内容]
□ 前菜 5種
□ 季節のサラダ
□ 揚げ物盛り合わせ 3品
□ 本日の一品
□ メイン料理
□ パスタ
□ ソフトジェラート
￥3,950
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